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粉皮怎么吃

粉皮怎么吃

粉皮有鮮、干兩種,而且有多種烹飪方法??梢詻霭琛岢?、燉煮,每一種做法都有獨特的風味,下面我們來介紹一下涼拌粉皮的做法吧。

需要的原料有:粉皮、紅椒、黃瓜、木耳、胡蘿卜。

需要的調料有:糖、生抽、醋、姜末、蒜末、成都豆瓣醬、蔥末、麻油。

制作步驟:

1、首先將蔥末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣醬各適量放入調料碗中,然后向碗里倒入麻油,涼拌粉皮的調味汁就做好了。

2、將粉皮洗一下,洗過后先用涼開水過一下,再把粉皮切成條狀,或者塊狀也行,取決于自己的洗好。

3、胡蘿卜和紅椒洗干凈,然后切成絲,用開水將它們焯過,再將黃瓜削去皮切成絲。將黑木耳放在盆里用溫水泡發、洗凈,然后用開水焯過以后切絲。最后將以上材料放入盤中,澆上調味汁,翻拌均勻即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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