吃的好很重要，吃的營養更重要！豆豉鯪魚炒蛋不僅味道非常鮮美，咸香滑爽，基本什么人都適合食用。還具有非常重要的營養價值哦。豆豉鯪魚炒蛋的營養價值好不好，既想飽口福的你又想健康保健的你還不趕緊來看看？

Q：豆豉鯪魚炒蛋的營養價值有哪些？

A：豆豉鯪魚炒蛋的主要食材就是豆豉、鯪魚、雞蛋。這三樣食材的營養可都是非常豐富的哦。豆豉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還有氨基酸和各種礦物質維生素都是人體非常必須的營養哦；而鯪魚營養也是非常豐富的，蛋白質比較高，很容易消化。而且含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸對預防心腦血管疾病和促進智力發育很有作用哦。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。而且雞蛋的蛋白質氨基酸組成和人體的是最為接近的呢。

媽網知識大爆炸：特別是經過加工做成魚罐頭的鯪魚，在高溫下骨頭變酥軟的同時，大量的鈣也析出了呢。所以，罐頭鯪魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上哦，特別是其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質也幾乎沒有損失呢。