烤香蕉能治便秘嗎？烤香蕉能治便秘。香蕉有利于通便的成分很多聚集在香蕉皮上，因此僅僅吃香蕉果肉往往達(dá)不到治便秘的目的。如果在吃香蕉時(shí)先把果皮烤一烤，就可以把水果皮上有益于通便的成分，烤進(jìn)果肉中。這其間的原理是怎樣的？下面具體來(lái)了解下。

如果在吃香蕉前，把帶皮的香蕉烤一烤（不可烤焦）。那么，在香蕉果皮上的低聚糖就可大量進(jìn)入果肉中。吃含大量低聚糖的果肉，可促進(jìn)腸道有益菌大量生長(zhǎng)，增強(qiáng)排便能力。

實(shí)際上，不少水果，例如梨、橘子等最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的地方都在靠近果皮的位置，如果吃這些水果時(shí)直接去掉果皮，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)白白流失。因此火烤果皮的方法不僅適用于香蕉，其他水果也可達(dá)到不錯(cuò)的效果。下次吃香蕉、梨或者橘子時(shí)，各位朋友們不妨一試。