煎鵝肝仿佛很簡單，只需要稍加炙烤就能得到，它的氣味無孔不入，像是鉆進了你的鼻孔，無時無刻都不能放棄它獨特的香氣。法式煎鵝肝，享受這羅曼蒂克的瞬間，猶如知己陪伴左右，心里很充實，沒有了疲倦，沒有了驚慌。視線、思維無法轉移，但是卻毫無負擔，享受這煎鵝肝的過程，旁人看來似乎是自娛自樂。

法式煎鵝肝，不需要訂飛機票，飛到法國去，只要準備好材料，就可以在現實中享用正宗的法式煎鵝肝。下面貼出法式煎鵝肝的做法，一起感受身心漂浮在浪漫之都的醉人畫面。

【法式煎鵝肝】

食材：鵝肝、鹽、胡椒粉、面粉、鮮橙、橄欖油、羅勒酒醋。

做法：

1、首先剝去鮮橙的皮，然后榨汁備用。

2、鵝肝切塊，可以不洗，切片之后，撒上鹽、胡椒粉腌制，之后兩面都拍一些干面粉。

3、小火熱鍋，加入橄欖油，放入鵝肝，煎至兩面金黃，取出。

4、鍋中加入少量油，加酒醋、鮮橙果肉煮開，之后加入橙汁拌勻，淋在鵝肝上。

5、裝好盤的鵝肝，和燙熟的蔬菜和白葡萄酒一起吃吧。