涼拌皮蛋黃瓜是夏日常見的一道涼菜，那么大家肯定想知道準(zhǔn)媽媽們在夏日能不能吃涼拌皮蛋黃瓜？請繼續(xù)往下看，給你答案。

孕婦可以吃皮蛋嗎？皮蛋能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，有中和胃酸，清涼，降壓的作用。皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過多，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利健康。孕婦如果在懷孕期間攝入過量鉛的話可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會(huì)直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎？如今，皮蛋的腌制已改進(jìn)工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實(shí)，“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

孕婦能吃黃瓜嗎？產(chǎn)科專家表示，孕婦可以吃黃瓜，吃了不會(huì)對胎兒造成不良的影響，但是應(yīng)注意不宜過量食用。而且，如果準(zhǔn)媽媽們想通過多吃蔬菜與水果來補(bǔ)充維生素的話，黃瓜并不是最好的選擇，因?yàn)樵邳S瓜當(dāng)中，其所含有的維生素較少，所以愛吃黃瓜的孕婦應(yīng)該注意多吃一點(diǎn)其他蔬果。單從黃瓜的本身來看，黃瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清熱，促進(jìn)食欲。黃瓜富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力和應(yīng)急能力。此外，黃瓜還富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，對孕婦是有利的，可以食用。

由此可見，準(zhǔn)媽媽們是可以吃涼拌皮蛋黃瓜，但是要盡量少吃皮蛋。涼拌木耳黃瓜、涼拌金針菇黃瓜也都是懷孕媽媽不錯(cuò)的選擇哦。