陜西涼皮辣椒油的營養價值，大家知道嗎？陜西涼皮辣椒油中含有非常豐富的維生素C，可以降低膽固醇，控制心臟病及冠狀動脈硬化。通常我們都會用四川辣椒油來做拌料，那大家知道陜西涼皮辣椒油的營養價值還有哪些嗎？下面媽媽網給大家介紹一下陜西涼皮辣椒油的營養價值吧。

1.陜西涼皮辣椒油中含有辣椒素，具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。

2.陜西涼皮辣椒油中含有非常豐富的維生素C，可以降低膽固醇，控制心臟病及冠狀動脈硬化。

3.陜西涼皮辣椒油中含有非常豐富的維生素C、維生素β、胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀。食用陜西涼皮辣椒油，可以增加飯量、增強體力、改善凍傷、怕冷、血管性頭痛等癥狀。

4.陜西涼皮辣椒油中含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。陜西涼皮辣椒油還可以殺抑胃腹內的寄生蟲。