基圍蝦的吃法十分簡單，非常容易處理，即使是不擅長下廚的年輕媽媽都可以處理得游刃有余?；鶉r美味且有營養，下面跟著媽網百科一起來了解基圍蝦的營養價值吧！

基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。基圍蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；

通過以上的介紹，你是否對基圍蝦的營養有所了解呢？基圍蝦組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，是老少咸宜的海產品哦！