制作香辣雞爪的之前要準備很多配料，但是關于辣味的選擇，到底是用辣椒好，還是辣椒粉好？今天媽網百科就給廣大糾結體寶媽解疑來了！

Q：香辣雞爪用辣椒還是辣椒粉？

A：如果喜歡香辣口感多一點的話，可以用辣椒粉搭配花椒、老干媽制作香辣雞爪。但是如果喜歡吃很辣的話，可以試一下用朝天椒哦。紅色的辣椒比青色的辣椒要老，所以也會比青色的辣椒吃起來更辣哦。

不過，如果你屬于不能吃辣，但又喜歡吃辣的話，建議用少量辣椒就OK了，同時搭配牛奶或酸奶一起吃辣，這樣可以鍛煉自己慢慢能吃辣哦。