椰子粉跟奶粉一樣，可以直接沖泡飲用。親們可以依據個人口味取適量的椰子粉放到開水中沖調均勻，即可飲用，喜歡不同味道的麥片、奶茶或者巧克力，這樣的飲品別有一番滋味哦！此外，椰子粉也可以代替新鮮椰子汁做甜品或者湯品，下面，媽網百科為大家介紹一款簡單易做的椰子粉食品——木瓜椰奶凍。

材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片

制作過程：

1、將牛奶倒入鍋內，往里加糖跟椰子粉，小火微加熱后關火，牛奶盡量不要煮沸，營養要損失掉的。

2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透后備用。

3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把里面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。

4、將涼透后的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片裝盤。