喝蘋果香蕉汁可以代替吃水果嗎？喝蘋果香蕉汁不可以代替吃水果，因為鮮果的某些營養成分會隨著榨汁過程慘遭損耗。例如當蘋果和香蕉壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，在這個過程中，維生素C含量會減少；另外，在榨汁時，蘋果和香蕉的植物纖維也被剔除了。下面具體來了解下。

1、蘋果香蕉汁里基本不含鮮果中的纖維素，而纖維素的缺失會對整體營養作用產生不利的影響。

2、搗碎和壓榨的過程中，蘋果和香蕉中的某些易氧化的維生素被破壞掉了。

3、在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等。

4、加熱的滅菌方法也會使鮮果的營養成分受損。

因此，對于能夠食用新鮮蘋果或香蕉的人來說，整個的蘋果和香蕉才是營養學上最好的選擇。