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香蕉的保存方法

香蕉的保存方法

很多人以為冰箱是萬能的,不管什么食物都放入冰箱保存,實際上,很多水果都是不適合放入冰箱保存的,香蕉就是其中一種。放入冰箱保存的話,香蕉很容易就會被凍傷,香蕉果肉變成暗褐色。隨意放置在常溫環境不管,香蕉似乎又放不了兩天。到底怎么保存才是最科學的呢?下面為大家簡單介紹一下正確的香蕉的保存方法!

首先,大家需要了解的是,香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高溫會容易讓它過熟,低溫則容易凍傷。保存香蕉正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕,然后用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干,保證表皮是無水份的干燥狀態。最后用幾張舊報紙,將香蕉包裹起來,放到室內通風陰涼處。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5到7天不變質。

其次,香蕉應該放在室內陰涼、干燥、通風處。當香蕉整串量較多時,最好讓凸起面朝上,量較少時,那就單面傾斜擺放了,并盡快吃完。當香蕉一旦有變黑的傾向,就一定要把他們一根一根的掰開,分開保存。因為其中有一根變質,旁邊的就會跟著變質,它會“傳染”的哦!

當然,如果有條件的話,香蕉懸空掛起比直接放置的效果更好。把香蕉掛起來可以避免香蕉表皮和其他地方接觸,保存在陰涼通風的地方就可以長時間保持香蕉的新鮮,用這種方法保存香蕉大概能3到5天不變質。

另外,香蕉還有一種特別的保存方法,將成熟的香蕉剝去外皮之后,用保鮮膜包起來冷凍保存。想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋的口感!為了讓香蕉“美貌”又美味,大家不妨嘗試一下以上保存方法。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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