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蝦皮的做法

蝦皮的做法

蝦皮雖小,卻十分美味,取一把蝦皮加點麻油蔥花,再放上紫菜海苔,便是一碗滋味濃郁的海鮮雜湯,吃蝦皮對身體大有好處,那么蝦皮要怎么吃呢?蝦皮的吃法多樣,下面我們就一起來了解下蝦皮的一些家常做法吧!

做法一:香辣肉丁蝦皮

材料:

花椒,干辣椒,肉丁,蝦皮.,香干,鹽,糖,醬油,香油,香菜

做法:

1、爆香十幾個花椒和幾個干辣椒.炒掉;

2、把腌好的肉丁下鍋爆炒.下洗凈的蝦皮.再放香干.都炒干;

3、用鹽/醬油/一點糖調味.起鍋前放點香油和香菜。


做法二:蒜香蝦皮

材料:

生曬蝦皮,蒜末,干紅辣椒,鹽,雞精,糖

做法:

1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲;

2、鍋中座油,至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味;

3、倒入洗凈控干水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干;

4、最后加入少許鹽、雞精、糖調味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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