椰子粉使用新鮮椰子汁加工而成的，因此它的營養價值與新鮮的椰子汁并無明顯差異，那么椰子粉的營養有哪些呢？

椰子粉是用椰漿制成的干粉，最大程度保留了椰子的營養成分。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，蛋白質含量極為豐富，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，而氨基酸是我們身體所必須的營養成分，對小孩的生長發育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。

椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育。此外，椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，是一種適合女性日常飲用的飲品。

此外，椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。