可能很多人會認為燒豬骨煲粥好喝,但是卻不知道燒豬骨煲湯的味道咸香可口,營養也非常多。用燒豬骨煲粥簡單,那么燒豬骨如何煲湯呢?下面為大家介紹一種老少皆宜的做法——白菜燒豬骨湯。
白菜燒豬骨湯
食材:白菜50克,燒豬骨300克,姜1片,鹽適量。
做法:
1、先準備好上述食材;
2、燒豬骨放入滾水中煮5分鐘,使豬骨去油膩及咸味,取起洗凈;
3、將白菜洗凈,大棵切短;
4、水8杯或適量放入煲內煲滾,放入姜、白菜、燒豬骨煲1小時;
5、先要試味,因為燒豬骨有咸味,如果感覺口味淡才可下鹽哦。煮好就可以出鍋啦!
媽網百科叨叨叨:在做燒豬骨煲湯的時候,鹽要最后依據煲出湯的咸淡來放,因為燒豬骨本身就有咸味。