人參果吃起來是爽甜多汁、清香味美，是解酒、解辣、解苦、解酸的理想水果，可直接當做水果食用。

人參果也可作為蔬菜炒食、涼拌或紅燒，還可煮粥、煮湯，味道豐富，口感良好。

人參果還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很高的使用價值和經濟價值。

總的來說，人參果就是想怎么吃就怎么吃，關鍵在于我們喜歡怎么吃！