人參果除了含有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜，是一種高營養水果，風味獨特，具有多種保健功效。下面我們做詳細介紹。

1、人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，可用于治療咽喉干燥等病。

2、人參果富含多種維生素，其中的維生索C能軟化血管、刺激造血功能、增強機體抗感染能力。

3、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

4、人參果還具有緩解疲勞、解酒護肝、美白防曬、延緩衰老的作用，還能夠促進血液循環、提高免疫力、降低血糖和血脂，男女老少皆可食用。

5、人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收，更幫助我們防治高血壓、肥胖病、冠心病等，是不折不扣的“生命之火”。