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鱷梨的營養價值

鱷梨的營養價值

鱷梨的營養價值很高,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質。鱷梨含豐富的葉黃素,葉黃素是一種類胡蘿卜素,可以充當抗氧化劑,并且可以減少前列腺癌的幾率。還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質元素,如鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等、食用植物纖維。其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。那么它具體的營養價值有哪些?

1、富含碳水化合物

維持體溫和保護內臟,提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。

2、富含銅

銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、富含鉀

具有有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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