很多介紹鱷梨的吃法都是把它做成沙拉，但是作為一種水果的它，能否直接吃，讓大家心生好奇。其實(shí)，鱷梨是可以直接吃的。

但是，之所以大家沒有直接吃，是因?yàn)樗苯映缘脑?，它的果肉?xì)膩柔軟，不含糖分，所以嘗起來沒有甜味。如果不介意味道淡的話，也是去掉皮就可以直接吃的，直接吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。還可以根據(jù)自己的口味，放點(diǎn)鹽或醬油，攪拌以后吃，這樣會(huì)比較好吃點(diǎn)。也可以考慮把它作成沙拉或者奶昔。

日本人喜歡吃比較生的鱷梨，像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。取青色較生的鱷梨一個(gè)，對(duì)半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm-1cm的片狀，然后蘸生抽醬油、芥末少許，這樣吃，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉，軟嫩而入口即化的口感真的有點(diǎn)像上等脂多的好生魚片。