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蝦皮怎么吃最有營養

蝦皮怎么吃最有營養

蝦皮是我們常見的一種海產品,它的口感咸香,炒菜做飯都能撒一把來調味。蝦皮本身營養豐富對人體大有益處,那么蝦皮怎么吃最有營養呢?下面媽網百科就為大家介紹幾道蝦皮的家常做法!

做法一:蝦皮雞蛋羹

材料:蝦皮一兩、雞蛋兩個、蔥花少許。

做法:

1、將蝦皮用開水泡洗 (一般海產干貨或多或少都有一些曬干的海草

2、將蝦皮雞蛋打入大碗中,放入鹽和味精或雞精;

3、加入少許水,打勻之后放入蔥花;

4、放水蒸大約十分鐘就可以上桌了。


做法二:油酥蝦皮紫菜湯

材料:蝦皮,紫菜,大骨湯,雞蛋,大蒜。

做法:

1、將大骨洗凈,過開水洗凈血污。

2、加姜片小火熬制2小時。

3、取適量湯水,燒開。

4、放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精。

5、起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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