每年的9-11月，是人參果的成熟期，所以每年的這個時候，我們都能看到農貿市場上會有人參果售賣。

在這個時期前后，也會有少許的人參果售賣，因為各地的氣候和土壤不同，人參果的成熟期也就會發生相應的變化，但是相差不大。

趁著人參果成熟的時候，不僅可以過足了嘴癮，還可以將人參果買回來制作成干人參果、罐頭等，在非人參果成熟期解饞。