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大鯉魚的營養價值

大鯉魚的營養價值

大鯉魚怎么做好吃?當然是糖醋大鯉魚,糖醋大鯉魚做好后魚尾翅會微微翹起,并且色如琥珀,外焦里嫩。這樣的色香味俱全,當然好吃。不過大鯉魚也不僅僅是汁嫩鮮美,還具體很好的營養呢。一起來卡看大鯉魚的營養價值吧!

營養1:鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

營養2:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,是人體必須的脂肪酸,既有重要的生理作用。

營養3:鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強度,與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

營養4:鯉魚還具有消水腫痛乳汁的作用,并且還可以明目,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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