人們的固有思維認(rèn)為路邊攤的小吃都是垃圾食物，除了增加熱量，對(duì)人體沒有任何價(jià)值，其實(shí)這是一種誤解，有不少的路邊小吃不僅能幫我們補(bǔ)充能量，還有不少的營養(yǎng)價(jià)值呢！例如人們喜愛的煎餅果子。

煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧制成的，它里面含有蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而且我們都知道粗糧谷物富含膳食纖維，能幫我們?cè)鰪?qiáng)腸道蠕動(dòng)，對(duì)腸道健康是有好處的，經(jīng)常吃一些這類粗糧食物，對(duì)我們身體是很有益處的。

煎餅果子的配料一般有蔬菜、雞蛋和肉等，新鮮的蔬菜可以補(bǔ)充維生素，而肉食可以補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì)，雞蛋也是蛋白質(zhì)的豐富來源。吃煎餅果子對(duì)我們的身體還是有一定的益處的。

另外，煎餅?zāi)徒溃约屣炦€可以增強(qiáng)我們牙齒的咀嚼能力，有益于牙齒健康。