眾所周知，減肥即磨練。妹子們為了減肥，節食、抽脂，甚至喝荷葉灰。如今突然迸出這么一種輕松的減肥方式：每天三湯匙香蕉醋就能暴瘦。實在是天理難容！這種減肥法真的科學嗎？它的原理是什么？下面具體來了解下。

醋泡香蕉減肥法是藉由“檸檬酸循環”發揮瘦身作用的。檸檬酸循環，即將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量。當醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進入人體后，就會發生檸檬酸循環作用。因此即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內，還會在體內被分解。并且檸檬酸的循環會因為香蕉的葡萄糖更為活化，引動其發揮出最大功效。

其次，香蕉中含有食物酵素淀粉、鎂、鋅、鈣等，對減肥起輔助作用：食物酵素淀粉可幫助醣類消化；鎂能預防心情焦慮與疲勞，提高酵素活性，改善代謝不良，并保持腸內水分，幫助排便；而鋅、鈣可刺激腦中的飽食中樞，促進抑制食欲物質合成，還可幫助燃燒脂肪的荷爾蒙運作，避免脂肪細胞堆積；除此之外，鈣還可以幫助排出體內多余水分，避免水腫。

另外，紅糖中的蔗糖可明顯提高新陳代謝。新陳代謝的提高，可以加快體內脂肪的燃燒頻率。所以紅糖對于減肥是有作用的。