獼猴桃由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被人們稱(chēng)為“果中之王”，其中含有豐富的礦物質(zhì)，主要包括鈣鐵磷等珍貴的微量元素，還有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)我們的健康都是十分有益的。

獼猴桃中的維生素含量高過(guò)不少水果，它可以有效治療壞血病，還能有助美容，讓膚色更加白皙，而且維生素C還能幫助降低血液中膽固醇的含量，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用，是高血壓病人的保健水果。

獼猴桃中含有鉻，這種物質(zhì)可以治療糖尿病，具有一定的藥用價(jià)值，因此可以說(shuō)獼猴桃是有抗糖尿病的潛質(zhì)的，它可以幫助降血糖。

獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾，如果經(jīng)常感到腸胃不適，也可以常吃些獼猴桃，具有很好的緩解作用。

獼猴桃還能提高人體的蛋白質(zhì)水平，與蜂蜜一起食用還能提高視力，在抗過(guò)敏方面也是有一定功效的。

此外，獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等，它還能加強(qiáng)牙齒和指甲，對(duì)一些健康問(wèn)題都有很好的改善效果，是一種很不錯(cuò)的日常食物。