海鮮當季最肥美，那么基圍蝦什么季節最好吃呢？

基圍蝦雖一年四季都見得到，但夏天才是吃基圍蝦的最好時節，所謂秋吃蟹夏吃蝦，這時候的基圍蝦是一年中最為肥美的，不過價格也不便宜哦！

基圍蝦旺季的時候，肉質最為肥美細膩，且營養豐富，做法也不復雜，如果是不善廚藝，也懶得下廚，那么直接洗干凈蒸熟就可以開吃了。

基圍蝦就算不用加任何的調味料也十分鮮美！它肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是最理想不過的食物。基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，適合老年人食用。