赤砂糖的主要功效作用在婦女身上。中醫(yī)認為，赤砂糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮氣虛補血的作用，因而有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅(qū)寒的功效。產(chǎn)婦產(chǎn)后適當食用赤砂糖水，不但有利于子宮的收縮和復(fù)原，還能促使惡露盡快排出。赤砂糖中富含的葡萄糖有利尿的作用，可助產(chǎn)婦避免泌尿系統(tǒng)感染。

對經(jīng)期痛經(jīng)的婦女來說，赤砂糖是最好的活血化淤良藥。如果是因為受寒所引起的痛經(jīng)，喝上一杯暖暖的赤砂糖水能迅速地緩解痛楚。

此外，有科研人員發(fā)現(xiàn)，赤砂糖中特有的“糖蜜”具有強效的抗氧化功能，能加快人體的新陳代謝，有很好地排毒養(yǎng)顏作用。

除了婦女，老年人也是赤砂糖的最佳食用者，因為赤砂糖屬于粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)，有補氣血的作用，所以年老體弱或大病初愈的人食用能迅速補充體能，增強體質(zhì)。