我們?nèi)コ匈徺I紅糖的時候會發(fā)現(xiàn)紅糖有多種，在紅糖的旁邊通常會有赤砂糖出售，問起服務員兩者間的差別，他們也經(jīng)常說不出個所以然，所以有選擇困難癥的妹子經(jīng)常會陷入赤砂糖和紅糖哪個好的糾結(jié)中。

其實赤砂糖是紅糖的一種，與紅糖相比，赤砂糖是去除了一些紅糖中的蜜，含糖量更高也更純，但這兩者的成份和功效基本沒什么區(qū)別。它們兩者都有甘蔗粗提煉而來，大部分保留了甘蔗的營養(yǎng)成分，甘蔗中含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質(zhì)，對促進健康有絕對的正面效用。未經(jīng)過精煉的赤砂糖與紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力。

赤砂糖和紅糖不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。因此，體質(zhì)偏寒的女性或者大病初愈的人多吃紅糖是很有益處的。