沒吃過山竹的人，看著這個小東西還不知道怎么剝開，其實它很容易剝啊，讓我們一步一步來吧。

第一步：剝去山竹上面的葉子；

第二步：用菜刀沿著頂端中部輕輕切下去，不要切到果肉；

第三步：山竹厚厚的果皮就會打開了，用手掰開果皮，掏出里面的果肉來吃。

這樣，山竹就被你輕松剝開了，其實很多時候，撕下葉子時頂部會露出果肉，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，就不怕切到里面的果肉了。而且需要注意的是，在掏出果肉的時候，不要沾到皮上紫色的水，否則會讓口感變得澀澀的。一般新鮮的山竹在用刀切的時候，它的果皮是很容易開的，所以很好控制切的時候的度，這些方法你掌握了嗎？