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辣椒醬用辣椒還是辣椒粉

辣椒醬用辣椒還是辣椒粉

做辣椒醬是用辣椒還是辣椒粉呢?辣椒粉其實是干辣椒研磨做成的粉末哦,干辣椒的辣味十足,能保證做出來的辣椒醬麻麻辣辣的。大家伙可能習慣用生紅辣椒做成的辣椒醬呢,下面比較一下用辣椒粉以及生紅辣椒做出的辣椒醬的優缺點,自個衡量一番哦。

口感上,生紅辣椒KO掉辣椒粉!生紅辣椒或者是辣椒粉做辣椒醬都是ok的呢,口感上可能辣椒粉做的辣椒醬味道沒有那么棒哦,不過辣味倒是值得期待的哦。不辣到手,辣椒粉完勝!用辣椒粉的好處是不用剁辣椒,這樣就能避免手火燒火熱哦。

下面貼出辣椒粉做辣椒醬的步驟,趕緊搬凳子圍觀吧!學會了做點給男票、老公試試吧!

【辣椒粉制作辣椒醬】

食材&配料:辣椒粉、蒜頭、油。

步驟:

1、辣椒粉和油的比例是3:1哦,蒜頭剁碎。

2、鍋中倒入油,當油已經沒有小泡泡后,倒入辣椒粉以及蒜頭,先倒一部分的辣椒粉哦。

3、慢慢將辣椒粉倒入油鍋中油炸,要輕輕的攪拌哦。

4、最好的辣椒醬晾涼后,放入玻璃瓶中,吃的時候就拿出來。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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