提起豬肚煲雞湯，想必不少廣東的同胞會特別懷戀吧，這道湯做起來部難，并且外面的豬肚脆口，里面的雞皮滑嫩、雞肉細(xì)嫩、雞湯味鮮。仔細(xì)回味都能感受到唇齒留香的美好。不過這道菜的美味程度與湯料也是分不開的，到底豬肚煲雞湯用什么湯料呢？

湯料1：玉竹30克、紅蘿卜2個、白果20克、胡椒10數(shù)粒、蜜棗2個、姜１塊、陳皮2塊。也就是上述步驟中所用的材料，這些都是比較經(jīng)典的湯料。

湯料2：可以加些黨參、黃芪、枸杞、蔥姜、雞肚子里塞一部分，湯里放一部分。這些食材都具有很好的藥用價值，對于身體也具有特別好的滋補(bǔ)作用。

媽網(wǎng)百科大爆炸：在做豬肚煲雞湯的時候火候要控制好，豬肚不要燉老了。不然豬肚一點(diǎn)彈性都沒有，并且不脆不好吃哦。