西瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，別看它在日常生活中十分常見(jiàn)，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)成分也是很豐富的，西瓜中含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是我們身體重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，同時(shí)它又不含脂肪和膽固醇，適合大部分人食用，尤其在夏季食用，清涼解渴，是十分適合夏季吃的水果。

西瓜中含有糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能夠幫助軟化血管，降低血脂，對(duì)高血壓患者是很有益的，而且西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分有利尿的功效，可以治療小便不利，對(duì)肝臟是有好處的。

用西瓜制成果凍，既是一種美味的零食，而且在清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等方面都有不錯(cuò)的功效，夏季在家做些西瓜果凍試試吧，讓家人在享受美味中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。