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鵪鶉湯需要燉多久

鵪鶉湯需要燉多久

或許在過去你是家里的大小姐,十指不沾陽春水,但是嫁做人婦就要懂得給親愛的他做一頓好吃的菜肴了。想要讓你制作的飯菜更加誘人,那么一鍋美味的鵪鶉湯一定能夠增分不少。但是想要燉好鵪鶉湯,那就要經得起時間的消磨,煲湯的時間絕對直接或者間接決定了湯的味道和口感。那么鵪鶉湯需要燉多長時間?且聽媽網百科來給大家介紹一番。

要燉湯那么就少不了煲湯工具,在各種湯鍋當中,使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚。鵪鶉湯也不例外,想要煲出最美味的湯品,最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養最健康,清燉慢火都是可以的,味道還能保持香濃。如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯,那么一般需要一個半小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類,加熱時間過長,會產生新的物質,營養反而被破壞,所以說煲湯的時間并非越久越好。煲鵪鶉湯的話鵪鶉要整只煲,可保證煲好湯后鵪鶉肉質細膩不粗糙。

另外大家也用高壓鍋燉鵪鶉湯,一般40分鐘左右就好了,但是這樣燉出來的湯品味道不咋地。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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