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韭菜蝦皮餃子的做法

韭菜蝦皮餃子的做法

三月的韭菜青翠欲滴,掐一把剁成餡來包餃子可是十足美味,搭配蝦皮是最佳選擇哦,那么韭菜蝦皮餃子怎么做呢?下面我們一起來了解一下韭菜蝦皮餃子的做法吧!

做法一

材料:適量油;適量鹽;50g蝦皮;4個雞蛋;100個餃子皮。

做法:

1、韭菜清先干凈,把水晾干;

2、韭菜切成韭菜碎;

3、鍋燒熱放油把雞蛋炒碎些;

4、把韭菜,雞蛋,蝦皮放一起,加入鹽,油,攪拌均勻;

5、皮買的是現成的,直接包好,放蓋上;

6、鍋放入水,燒開就可下餃子了。


做法二

材料:餃子皮適量;韭菜適量;蝦皮適量;鹽適量;雞蛋適量。

做法:

1、韭菜洗凈切1公分小段備用。

2、起油鍋,蔥花蝦皮爆香。

3、放入4枚雞蛋,用菜鏟不停地翻炒,同時把雞蛋鏟碎,關火備用。

4、放入切好的韭菜,撒入適量鹽,倒入香油,攪拌均勻即可包餃子了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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