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大頭蝦的蝦頭可以吃嗎

大頭蝦的蝦頭可以吃嗎

大頭蝦的蝦頭可以吃嗎?最好不好相信別人的說蝦頭是好東西,就放心享用。其實,吃蝦頭是不好的。那么是為什么呢?


因為吃大頭蝦的蝦頭等于吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食,喝了蝦尿,更重要的是在生長環境不好的地方,蝦頭會富集環境中的重金屬。

具體點來講就是:

吃蝦頭可能引起中毒:蝦的頭胸部有叫圍心竇的結構,其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺(因為是綠的,故也叫綠腺)以及膀胱和排泄孔。而蝦的腹部只有一條直腸以及肛門,因此蝦的頭胸部是蝦進行進行細胞內消化與解毒作用的主要部位;另外蝦頭還是重金屬富集的重災區,蝦頭里惡心的東西還是不少的。

因此,媽網百科在此提醒各位愛吃大頭蝦的網友們,為了自己身體的健康,要舍棄的時候就要舍棄,不要因為堅持某些不浪費的注意而做出傷害自己身體的事情。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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