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毛豆燒雞怎么燒入味

毛豆燒雞怎么燒入味

毛豆燒雞,做起來也不難,不知道大家有沒有不滿意自己的廚藝呢?毛豆燒雞做出來顏色不誘人?吃著雞肉和毛豆似乎沒有什么味道?好吃的毛豆燒雞,首先食材必須很入味!入味就意味著加入的配料不能少哦,而且要選對配料。

毛豆燒雞肉入味小撇步一

配料不能少。入味的毛豆燒雞,首先不能缺少的生抽,除了能調味之外,可以上色哦,令雞肉的顏色更加誘人。也可以放入料酒、蠔油、白糖等調料,很多做做毛豆燒雞都習慣放入糖,有些甜甜的味道更合適,放太多甜到內傷就不好了。

毛豆燒雞肉入味小撇步二

火候要控制得好。雞肉放入各種食材一起翻炒之后會變得十分入味,接下來就得讓毛豆也變得入味。鍋中加入水后大,大火煮開然后轉小火煮6-7分鐘左右,毛豆也基本熟透了,基于雞肉放了比較多醬汁,毛豆也是吸收了不少醬汁呢。最后又轉大火收汁,清香入味的毛豆燒雞肉就做好了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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