鱔魚雖然是個好東西，但是吃多了就很容易出問題，因為鱔魚屬熱性食物，吃多了容易引發一些熱疾，所以不宜多吃。

即便沒有這個因素，我們也不建議吃太多的鱔魚。鱔魚吃多了不僅不易消化，還有可能引發一些舊疾。

而且，現在的鱔魚，大多是飼料喂養，一些可能會有激素，人體過量食用這種鱔魚，肯定是對健康有影響的。