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毛豆怎么做好吃

毛豆怎么做好吃

毛豆比大豆的營養還豐富,吃飽飽還能促進腸胃蠕動!得益于毛豆的萌萌噠的樣貌,無論是涼拌、爆炒或者是煮湯都令人眼前一亮,吃菜也要視覺美。媽網百科發現了毛豆比較特別的一種吃法,用來點綴酪梨酥,又或者是準備一片吐司,擠上goat cheese,放上新鮮的草莓或者是苜蓿芽,最后撒上幾顆毛豆,完美的早餐就搞掂了!瞬間感覺毛豆高大上有沒有!

毛豆除了做成高大上的早餐之外,還可以和絲瓜、油條做成一道美味,又或者是用來炒各種肉類,例如毛豆炒雞肉、毛豆炒雞腿等等,靠譜的媽網百科為大家扒來了一道美味的毛豆菜肴,清熱解毒,夏天吃最適合的毛豆絲瓜湯!

【毛豆絲瓜湯】

食材:絲瓜1根(約180克),鮮毛豆仁100克,家樂濃湯寶(老母雞湯口味)1塊,水750毫升。

步驟:

1、去市場買點去皮的毛豆米回來吧,然后洗凈,絲瓜也洗凈,切塊。

2、準備炒鍋,倒入三碗水,大火煮開后加入高湯,或者是老母雞濃湯寶。

3、接著加入毛豆仁、絲瓜,轉中華煮8分鐘左右就ok了。

4、最后試口味,如果覺得味道不夠,可以加入鹽調味哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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