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毛豆的皮能吃嗎

毛豆的皮能吃嗎

話說毛豆的皮能吃嘛?,其實(shí)皮是可以吃的。不喜歡吃皮的話就任性地剝掉吧,順便一說剝毛豆其實(shí)也不是剝香蕉皮那么簡單,誰試誰知道!做涼拌毛豆、五香毛豆又或者是鹽水毛豆一般都要保留皮的,如果是爆炒毛豆的話,最好是去掉皮。

話說毛豆的皮好吃嘛?其實(shí)口味這玩意本來就是主觀的,蘿卜青菜各有所愛,大家盡管放膽一試,不好吃下次就全部剝殼,然后剝殼這粗重活自然是交給男票或者是老公來做的咯。最后媽網(wǎng)百科要嘮叨一下,毛豆一定要煮熟。

毛豆中含有能讓血液的紅血球凝集的有毒蛋白質(zhì),就是大名鼎鼎的血球凝集素,吃了炒不熟的毛豆會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心的癥狀,甚至還會(huì)引起中毒導(dǎo)致死亡。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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