炒狗肉分為清炒和爆炒，喜歡口味重一點的小伙伴可以嘗試爆炒狗肉，配料換成小茴香、桂皮、丁香以及姜、蔥、蒜、醬油、料酒和白糖即可。想到炒狗肉鮮嫩的肉質口水直流，可你又知道炒狗肉的營養價值有哪些嗎？

1、狗肉富含豐富的蛋白質、脂肪以及維生素，但是不可忽略的還有它里面的嘌呤。

2、補腎壯陽。狗肉可以補中益氣、溫腎助陽，甚至在中醫上還認為狗肉是一種良好的中藥，可以補腎壯陽。

3、滋補氣血。人們往往在冬季吃狗肉，可以起到補血養氣的效果，吃了狗肉之后，可以讓氣血溢肺。

4、增強抵抗力。冬天人們可以多吃狗肉，可以增強人體的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促進血液循環。

5、改善性功能。都說狗肉是“至尊腎寶”，這可不是徒有虛名。狗肉可以治脾腎氣虛，改善精神不振和性功能低下的現象，同時增強人體的免疫力，尤其冬天抗寒能力有所提升。