酒煮雞蛋，用什么酒合適呢？上面也提高用糯米酒、白酒或者是黃酒哦，當然還有娘酒，其實用這些酒都是ok的哦。不過媽網百科特別推薦糯米酒，自家釀造的更好。糯米酒等待其發好之后，米飯就會變得松軟，會有較多汁液流出來哦，這些汁液可以直接喝，或者用來做酒煮雞蛋，坐月子吃的酒煮雞蛋大多數都是用糯米酒做出來的哦。

黃酒煮雞蛋。黃酒中含有豐富的氨基酸哦，其中有8中氨基酸是人體不能合成的。黃酒中還有很多容易被人體消化細數的物質，例如麥芽糖、葡萄糖或者是甘油等，令人驚喜的是黃酒還有豐富的B族元素哦，也是蠻拼的。喝上一碗黃酒煮雞蛋，身體棒棒噠。

甜酒煮雞蛋。這里說的甜酒也是糯米酒哦，自家釀造的甜酒加入味道十分甜，甜到無法自拔，帶有十分濃郁的氣味，一聞就能聞出來是媽媽做的甜酒哦。月子里，大部分都是用甜酒煮雞蛋哦，經過發酵的糯米酒，功效也是蠻拼的。用來煮雞蛋能消除水腫哦，還有活血、生津的作用，很適合血氣不通的筒子食用。

白酒煮雞蛋。喝酒雖然傷身，但是換個方式適量的喝點酒，也是可以的哦。白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，能起到健胃、止痛的作用，用白酒煮雞蛋，還能起到一定的止腹瀉效果哦。