其實(shí)，細(xì)心觀察的親們都可以發(fā)現(xiàn)，我們平時(shí)吃到的一些水果中有些表面總會(huì)有一層白白的東西，用手一擦就沒了，那層白膜到底是什么？在我們的黑提子身上也能找到。

其實(shí)，那么白色的是白霜，在葡萄上也有的，它是自然生成的，對(duì)人體是沒有什么壞處的。也恰恰是這層白色的東西，讓黑提子可以釀成酒。因?yàn)椤鞍姿敝泻薪湍福褪且驗(yàn)槠咸哑ど系陌姿写嬗薪湍福宰灾破咸丫圃诎l(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。

所以，無(wú)需對(duì)它的那層白膜戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢啦，不是添加上去的蠟。