煎黃金雞蛋卷也是有些小小的技巧的呢，大家都知道雞蛋比較容易熟透了，前一秒還是嫩嫩宛如小女，下一秒不小心開大火了，鍋里直冒煙，而且將雞蛋煎焦糊你熊樣了！煎個黃金雞蛋卷而已！煎雞蛋的時候一定要溫柔，找回你第一次溫柔對待人或者被人溫柔對待的感覺，你懂的！火候一定要小。

橄欖油、花生油都可以，豬油或者別的動物油堅(jiān)決say no！相信大家煎雞蛋也是經(jīng)驗(yàn)多多的了，反正即使不會做菜的人都會大聲嚷嚷我會煎雞蛋！你懂的！做黃金雞蛋卷，雞蛋一定要煎得有技術(shù)含量，可以在煎雞蛋之前放入鹽以及胡椒粉調(diào)味哦，不加的后邊就加入醬油咯，就是沒有那么健康！將雞蛋小火煎到兩面金黃，煎到八成熟的時候，就可以出鍋了。

最后在煎好的雞蛋上面鋪上幾片蔬菜，或者添點(diǎn)火腿片裝飾一下也是可以的哦。也可以試試加入一些芝士哦，多么的美味。最后媽網(wǎng)百科嘮叨一句，用黃油煎雞蛋會有意想不到的驚喜呢，當(dāng)然不是驚喜就是驚嚇，人生入戲，全憑口技！