說青果，估計有些人就愣住了，不過說橄欖的話，估計大家腦洞就開了！青果其實就是橄欖，人們一般都是將青果作為水果或者小零食來吃，很少說用青果做菜譜的，這里，就為大家介紹一種青果美味——青果燉豬肚，這道佳肴不僅有著絕佳的口感，其中含有的營養價值也是你想不到的！

Q：青果燉豬肚的營養價值有哪些？

A：青果燉豬肚的營養價值很高。青果含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。其味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效，適應于治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病癥。而將青果與豬肚一起燉的話，就是中國傳統的產前清胎火的藥膳，效果也是很不錯的。產前最后1周喝一次的話，可以減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。

媽網小碎語：通過上面的介紹，大家現在對于青果燉豬肚有所了解了吧！別看青果和豬肚只是普普通通的食材，搭配在一起不僅美味又好吃，營養價值也是你想不到的哦！喜歡吃青果或者是豬肚的吃貨們，趕緊學學青果燉豬肚，享受享受其中的美味吧！