很多人都愛吃青椒炒豬肚，但是在吃青椒炒豬肚的時候，你知道要注意哪些事項嗎？如果還不知道的話，那可就別錯過了下面的精彩內容了哦！

Q：青椒炒豬肚的注意事項究竟有哪些？

A：很多人都愛吃青椒，但是對于辣椒，由于個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人就要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

而對于豬肚，因為豬肚的膽固醇含量較高，故凡高血壓及心腦血管病患者，均應少吃，否則會加重病情，反而有礙身體康復。豬肚中含蛋白質、脂肪、糖類、胃激素、胃壁素、鈣、磷、鐵、消化酶及維生素B1與B2等。這些營養成分對于人體來說是非常有益的，對于那些虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者食用。

媽網小碎語：青椒炒豬肚的味道那是杠杠的，不過在吃的時候，你要是屬于那些禁忌人群的話，可就抱歉了，如果想要健康的身體的話，那么對這道美味佳肴可就要繞道而行了！