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鹽水毛豆怎么煮才綠

鹽水毛豆怎么煮才綠

一款好的美食,除了要口感好、味道佳,色相也是不能少的哦。很多人做出來的鹽水毛豆黃黃的灰灰的,這樣看著就沒有食欲啦。那么鹽水毛豆怎么煮才綠呢?

要想煮出來的毛豆依舊翠綠可人,只要注意以下三點:水開后再下毛豆;滴幾滴油;不要蓋蓋。即可做出色澤亮麗的美味毛豆哦。

簡單來說,就是在煮毛豆的水要多放一些,在煮制的過程中不要再加水,并且在水開后滴幾滴油再下毛豆,一定要保持水的沸騰,另外不要蓋鍋蓋。敞蓋煮毛豆是保證毛都煮好后依然碧綠的關鍵!

媽網百科叨叨叨:煮毛豆之前就要先用剪刀將毛豆的兩端去掉,一般做煮毛豆,如果什么佐料都不放,煮出來吃時,呷在口中,無有咸淡,只有豆香。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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