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紅酒燜蝸牛的功效

紅酒燜蝸牛的功效

紅酒燜蝸牛不僅是一道風味菜肴,而且它的功效和營養也是有不少的,首先蝸牛就是一種營養價值很高的食物,有不少健康功效,蝸牛中的蛋白質含量很充足,含量比牛羊豬的肉都要豐富,但是脂肪卻比它們都要低,還含有各種礦物質和維生素,很適合給身體虛弱和營養不良的人食用。

蝸牛中含有含有酶,可以化積除滯,還含有人體無法合成的氨基酸,其中的谷氨酸和天冬氨酸成分還能增強人體的腦細胞活力,它還有清熱、解毒、消腫等作用,它可以幫助調節血壓,預防心腦血管疾病,幫助延年益壽。

而紅酒也是一種功效顯著的食材,它可以增進食欲,十分開胃,而且還有滋補的功效,蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品,具有抗衰老的功效。葡萄酒還可以幫助消化,防治便秘,獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。

紅酒還有減肥和利尿的功效,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加,具有利尿作用,可以防止水腫和維持體內酸堿平衡,另外,紅酒還有殺菌的功效呢!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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