孕婦是可以吃紅燒鱔魚段的，鱔魚性溫，可以補(bǔ)中益血，是孕婦不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。鱔魚中的蛋白質(zhì)、維生素和脂肪含量都比較豐富，可以給孕期的準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，孕期經(jīng)常容易出現(xiàn)疲憊，吃些紅燒鱔魚段是可以緩解疲乏的，讓準(zhǔn)媽媽有更多的能量哦。

另外，紅燒鱔魚段的味道清淡適中，不會造成任何刺激，很適合在孕期食用。懷孕期間應(yīng)該避免吃一些較為刺激的食物，比如辛辣就要慎吃，因?yàn)檫^于辛辣的食物會對胎兒造成刺激，而紅燒鱔魚段是一道較為清淡的上海菜，吃起來營養(yǎng)又不會有什么刺激，在孕期吃一些又很補(bǔ)，可以經(jīng)常吃。

紅燒鱔魚段還尤其適合在產(chǎn)后食用呢，產(chǎn)后吃些鱔魚可以幫助恢復(fù)身體，而且在《本草拾遺》中有記載，“鱔，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，很適合在婦女產(chǎn)后食用。