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雞爪明蝦煲的營養(yǎng)

雞爪明蝦煲的營養(yǎng)

雞爪明蝦煲的營養(yǎng)頗高,其最主要的營養(yǎng)就體現(xiàn)在三種食材身上,分別是土豆、雞爪和明蝦。下面來了解一下這三種食材的營養(yǎng)吧!

土豆的營養(yǎng)

1、土豆的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結構也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。

2、馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、 單位體積的熱量相當?shù)?,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍 ,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。

雞爪的營養(yǎng)

1、雞爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容功效。

2、雞爪富含脂肪,維持體溫和保護內(nèi)臟。

3、雞爪能提供必需脂肪酸,雞爪能促進脂溶性維生素的吸收。

4、雞爪增加飽腹感,同時富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡的功能。

5、雞爪富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

明蝦的營養(yǎng)

明蝦,富含蛋白質(zhì),鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A,蝦肉能很好的保護心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇,還能預防因缺鈣所導致的骨質(zhì)疏松,用來煲湯具有抗毒解毒、養(yǎng)血益氣、通絡止痛的功效。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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