餡料終于也是包好了，也是花了半個小時以上了，熟能生巧，慢慢來總有一天能快速批量做出穌香的牛舌餅?zāi)兀∽雠Ｉ囡炄绻麤]有烤箱的話，應(yīng)該是不那么好辦哦，用電飯鍋、微波爐也是不現(xiàn)實，還是用烤箱烤出來的更味美。

牛舌餅翻入烤箱后要烤多久呢？

主要是看烤箱的溫度哦，如果是預(yù)熱到200度的話，一般是烤15-20分鐘哦。烤箱預(yù)熱在170度的話，那么可能需要20-30分鐘。時間不宜段，也不宜太長，建議是低溫烘焙呢，烤得久了牛舌餅吃起來會發(fā)硬，或者是面皮適當(dāng)?shù)暮褚恍敲纯镜臅r候也就適當(dāng)延長。

做牛舌餅的時候注意是用白油哦，這樣做出來的牛舌餅口感更佳酥軟，如果用的橄欖油或者是花生油，畫風(fēng)可還是差別的哦。如果想吃到奶香味的牛舌餅，可以在做面皮的時候倒入牛奶，一方面牛舌餅更清香，一方面面團也能成團，也是極好的。