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日式烤鰻魚的做法

日式烤鰻魚的做法

日式烤鰻魚是日本料理中十分重要的一道美食,原本就鮮香無比的魚肉與米酒、白糖、蜜汁等調(diào)料搭配,經(jīng)過高溫的烤制,那種香氣想起來就忍不住流口水了,你還在等什么,快來學(xué)習(xí)家庭**日式烤鰻魚的做法吧。

準(zhǔn)備材料:鰻魚、米酒、白糖、醬油、白芝麻、胡椒粉、姜汁

做法:

1、將鰻魚處理好洗干凈,去掉頭尾,貼著魚骨片下魚肉,切成適當(dāng)大小的片狀;

2、在鰻魚片上加入米酒、白糖、醬油、胡椒、姜汁等攪拌均勻,腌制半小時以上;

3、在烤盤上鋪上一層錫紙,掃一層食用油,將腌好的鰻魚均勻地鋪在上面;

4、將烤盤放入預(yù)熱到200度的烤箱中,烤10分鐘后取出翻面,刷上一層剛才的腌汁,再撒些白芝麻在上面繼續(xù)烤10分鐘即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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